Buna, din cate tin eu minte, acest tort este din blat simplu, crema ganaj de ciocolata si crema de iaurt cu fructe. Care aceste creme le cam tot gasesti pe la mine pe blog. Daca doresti am sa iti detaliez. Multumesc pt. mesaj si sarcina usoara surioarei!
Salut din nou Mersi mult de raspuns, cu blatul nu am probleme, decorarea ma intereseaza. Ai decorat cu pasta de zahar, si rochia e din martipan? Sau royal icying? Cu ce imi recomanzi sa incep, eu fiind o incepatoare nivel 0, haha! multumesc mult ca iti faci timp sa raspunzi. Bianca
Buna, imi face placere sa pot ajuta. Tortul este facut numai din pasta de zahar, reteta o gasesti pe adresa asta: http://www.culinar.ro/forum/continut/Tehnici-ustensile-ingrediente/13878/Pasta-de-zahar/ Eu folosesc mereu ingrediente duble, mai folosesc zahar pudra Margaritar si mai adug de la mine amidon, cam 6 linguri in total in timp ce mai dau prin rasnita inca o data zaharul pudra, in loc de energizant folosesc miere de albine si mai adug de la mine putere esenta de lamaie pt a avea un gust mai putin dulceag. Dupa ce asezi pe un platou sanii si burtica, ungi totul cu un strat subtire de unt/margarina, apoi colorezi un pic de pasta alba in galben si tai ca un "v" care il asezi la sani, apoi un "v" mai mare care il asezi la burtica, dupa care colorezi pasta in ce nuanta doresti sa aibe rochita si o sezi pe o parte a tortului, astfel incat sa decupezi cu un cutit marginea care se suprapune cu pasta galbena, care reprezinta pielea, iar la burticuta incerci sa ridici un pic din pasta ca sa dai senzatia de volanase, iar ea se va intari asa cum tu o formezi, eventual poti pune niste ghemotoace din staniol sau pungi sub pasta si lasi sa se usuce asa. Apoi faci la fel cu cealalta parte, adaugi floricele decupate tot din pasta, faci un snur si formezi fundita, ai libera exprimare.Uitasem: sfarcurile le faci tot din pasta formand un fel de con care pui o scobitoare in el si infingi in blat, asta inainte de a pune pasta de nuanta pielii, la fel faci si cu piciorutul bebelusului, formezi niste suluri care le formezi cu manuta dand forma de talpa piciorului, apoi niste bilute form. degetutele, le infingi in blatul de burtica si apoi adaugi pasta. Sper ca ai inteles cv. si te-am putut ajuta. Mult spor. Pupici.
4 comentarii:
Salut
Fantastic tortul!!!!! Si sora mea e graviduta, as vrea si eu sa il fac, imi dati reteta, pleeeeease!!!!! Multumesc, Bianca
Buna, din cate tin eu minte, acest tort este din blat simplu, crema ganaj de ciocolata si crema de iaurt cu fructe. Care aceste creme le cam tot gasesti pe la mine pe blog. Daca doresti am sa iti detaliez.
Multumesc pt. mesaj si sarcina usoara surioarei!
Salut din nou
Mersi mult de raspuns, cu blatul nu am probleme, decorarea ma intereseaza. Ai decorat cu pasta de zahar, si rochia e din martipan? Sau royal icying? Cu ce imi recomanzi sa incep, eu fiind o incepatoare nivel 0, haha! multumesc mult ca iti faci timp sa raspunzi. Bianca
Buna, imi face placere sa pot ajuta. Tortul este facut numai din pasta de zahar, reteta o gasesti pe adresa asta: http://www.culinar.ro/forum/continut/Tehnici-ustensile-ingrediente/13878/Pasta-de-zahar/
Eu folosesc mereu ingrediente duble, mai folosesc zahar pudra Margaritar si mai adug de la mine amidon, cam 6 linguri in total in timp ce mai dau prin rasnita inca o data zaharul pudra, in loc de energizant folosesc miere de albine si mai adug de la mine putere esenta de lamaie pt a avea un gust mai putin dulceag.
Dupa ce asezi pe un platou sanii si burtica, ungi totul cu un strat subtire de unt/margarina, apoi colorezi un pic de pasta alba in galben si tai ca un "v" care il asezi la sani, apoi un "v" mai mare care il asezi la burtica, dupa care colorezi pasta in ce nuanta doresti sa aibe rochita si o sezi pe o parte a tortului, astfel incat sa decupezi cu un cutit marginea care se suprapune cu pasta galbena, care reprezinta pielea, iar la burticuta incerci sa ridici un pic din pasta ca sa dai senzatia de volanase, iar ea se va intari asa cum tu o formezi, eventual poti pune niste ghemotoace din staniol sau pungi sub pasta si lasi sa se usuce asa. Apoi faci la fel cu cealalta parte, adaugi floricele decupate tot din pasta, faci un snur si formezi fundita, ai libera exprimare.Uitasem: sfarcurile le faci tot din pasta formand un fel de con care pui o scobitoare in el si infingi in blat, asta inainte de a pune pasta de nuanta pielii, la fel faci si cu piciorutul bebelusului, formezi niste suluri care le formezi cu manuta dand forma de talpa piciorului, apoi niste bilute form. degetutele, le infingi in blatul de burtica si apoi adaugi pasta. Sper ca ai inteles cv. si te-am putut ajuta. Mult spor. Pupici.
Trimiteți un comentariu