CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

sâmbătă, 29 ianuarie 2011

Tortul meu 1


 reteta o voi posta un pic mai tarziu. Pupici
reteta: tortul este acoperit cu pasta de zahar postata de Adriana pe culinar AICI. Ornamentele sunt din pasta de zahar, utilizand coloranti alimentar rosu si negru pictate cu pensula.
  • Creme: ciocolata ganaj: am topit la microunde 500 gr ciocolata menaj, iar intr-un ibric am pus la incalzit 450 gr frisca lichida, am omogenizat ciocolata topita cu frisca, am mai adaugat lichior de ciocolata, esenta rom si o lingurita de cafea macinata, dupa ce am omogenizat toate ingredientele am lasat la frigider pana a doua zi, se poate lasa si 4/6 ore, trebuie sa fie compozitia rece si usor intarita. Dupa ce a stat frumos la rece, am mixat-o pana si-a deschis culoarea si si-a dublat volumul.
  • crema de zmeura: 400 gr zmeura congelata pusa pe foc cu 3 linguri zahar pana se leaga un pic, apoi printr-un tifon sau strecuratoare se stoarce bine zmeura sa iasa zeama pt a ramane samburii. In zeama se adauga 300 gr iaurt de zmeura si 200 gr iaurt fructe de padure omogenizand bine, apoi se adauga 20 gr gelatina hidratata si topita pe foc, se amesteca iar totul bine, iar la sfarsit 450/500 gr frisca batuta bine. 
  • blatul de cacao, ca in reteta de rulada  in contrast AICI(eu facand compozitie din 16 oua)
Ansamblare: se coace intr-o tava blatul atat cat sa acopere tava, apoi se taie fasii de 10 cm sau 6cm, depinde cat de inalt doriti sa fie tortul, pe fiecare fasie se adauga crema, care se ruleaza si se pune in centrul unei forme de tort sau platou si se continua tot asa pana ajungem la ce diametru de tort vrem. Mai jos am atasat o poza in timp ce lucram la el si bineinteles sectiune.

Pupici!

Prajiturici si inghetata


 reteta este postata pe culinar de Cristina AICI(aceeasi reteta ca la prajitura cu nuca), doar ca de aceasta data am facut cu aroma de capsuni si caramel.
inghetata de banane si zmeura (postata pe culinarAICI)

Bezele

 reteta este luata de AICI-Dimineti Insorite

 bezelele inainte de a le introduce la cuptor. Le-am copt la foc mic cu usa intredeschisa  70 min.

vineri, 21 ianuarie 2011

Prajitura cu nuca

 reteta postata de Radu Cristina pe culinar e Prajitura cu Fistic,doar ca eu am inlocuit fisticul cu nuca, respectand restul retetei. Este o prajitura care se poate face cu o zi sau 2 zile inainte de servire, destul de usor de facut si se pot face cu diferite arome, culori. Delicioasa!

miercuri, 19 ianuarie 2011

Prajitura cu frisca si rom


 o prajitura rapida, delicioasa si aromata, pe care o gasiti facuta de Laura Sava AICI.

duminică, 9 ianuarie 2011

Pastalopitta

 reteta postata de Dora pe culinar AICI, eu am inlocuit dovleceii cu fasole galbena, oparita inainte.Gustos!

Tigarete

 reteta este postata pe culinar de Pocahontas AICI. eu nu am mai adaugat patrunjel, doar branza un pic sarata cu cascaval si nu am facut cu foile Yufka, ci cu foile de placinta Bella. Sunt delicioase, mai ales la o berica.

marți, 4 ianuarie 2011

Prajitura cu mere si bezea

 o reteta delicioasa, plina de aroma si finete pe care o gasiti postata de Gabi Cara AICI

sâmbătă, 1 ianuarie 2011

Inghetata delicioasa

Doresc tuturor vizitatorilor blog-ului meu, multa sanatate, prosperitate si liniste in suflet. Un An cu multe realizari si multi pupici!
 reteta inghetatei este luata de pe culinar postat de Mireloasa AICI. Cum am procedat eu: am taiat felii 4 banane coapte pe care le-am pus la congelator si am mai cumparat o cutie de mure congelate de 300 gr. Intr-un aparat de tocat zarzavaturi, am adaugat bananele congelate si 2 linguri de zahar pudra si am omogenizat totul pana a iesit o pasta cremoasa; la fel am procedat si cu murele. Separat am mixat 200 gr de frisca lichida pe care am batut-o foarte bine si am adaugat jumatate de cantitate de frisca in crema de banane si cealalata jumatate in crema de mure omogenizand totul foarte bine. Intr-o cutie am adaugat cele 2 creme de inghetata si am bagat-o la congelator pana in momentul servirii(aproximativ 10-15 min).
Este delicioasa si foarte cremoasa!

Tort spirala