CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

vineri, 17 februarie 2012

Ciocolata alb-trandafiriu

 Ciocolata de casa alba cu multa nuca in combinatie cu ciocolata cu parfum de fructe si aromata cu visine din visinata.
 In ciocolata alba am adaugat miez de nuca, esenta de vanilie si 250 gr lapte praf Raraul, procedeul este la fel ca si AICI, iar ciocolata roz inchis am facut acelasi procedeu ca si la ciocolata alba, doar ca atunci cand am facut siropul, am inlocuit apa cu ceai de afine si am adaugat lichior de fructe de padure si visine din visinata atunci cand am omogenizat cu untul si laptele praf.
Sper sa va incante privirile pentru a va determina sa o faceti. Data viitoare voi face ciocolata neagra cu ciocolata cu menta, sper sa iasa la fel de gustos si aromat.

OBS: atentie la sirop, inainte de a adauga ingredientele si a le omogeniza, incercati siropul. Luati o picatura din sirop si o puneti pe dosul unei linguri, suflati pt a se raci acea picatura, iar cand puneti degetelul acea picatura sa se dezlipeasca de pe lingura, sa arate ca o margeluta.

duminică, 5 februarie 2012

Papanasi

 Papanasii sunt deliciosi. Am primit de la bunica mea de la Vatra-Dornei branza dulce(care nu are pic de apa, nu ca branza din comert in care atunci cand faci papanasi trebuie sa adaugi mai multa faina si gris) si smantana(in zona se spune frisca pt ca este foarte groasa).
Reteta dupa papanasi am facut-o dupa cea postata de Poca pe culinar AICI.I-am servit cu smantana si gem de prune.
OBS.: eu am adaugat mai putina faina decat se precizeaza in reteta si am facut cantitate dubla.