CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

joi, 17 decembrie 2009

Prajitura cu crema caramel


Blat: 4 oua; 2 linguri faina; 2 linguri cacao; 4 linguri zahar;1 pliculet praf copt; esenta rom; nuci macinate

Separati galbenusul de albus; se bate spuma albusurile cu un varf de cutit de sare, se adauga apoi zaharul, cate un galbenus pe rand, apoi faina amestecata cu cacao si praful copt, iar la sfarsit esenta si nucile macinate. Se toarna compozitia intr-o tava cu hartie de copt cca 20/25 min., pana trece proba scobiturii.

Crema: 1 pliculet pudding cu gust de vanilie, 250 ml frisca lichida; 1 pliculet gelatina (10 gr.); o cana de zahar.

se hidrateaza gelatina, se bate frisca foarte bine si intr-un ibric se arde zaharul, dupa care se face budinca conform instructiunilor de pe plic, se adauga zaharul caramelizat, iar cand este inca calduta se adauga gelatina hidratata. Frisca se adauga compozitiei dupa ce se raceste bine budinca.

Se insiropeaza blatul (intr-o cescuta am adaugat o lingurita de ness si una de zahar, am amestecat foarte bine cu apa rece pana s-a umplut cescuta) si se adauga crema de caramel, dupa care se orneaza dupa bunul plac.

Pofta buna!



vineri, 11 decembrie 2009

Prajitura de post cu glazura




Reteta o gasiti AICI.

OBS: Am utilizat cantitati duble si am omogenizat mere rase cu gutui si nuci macinate

sâmbătă, 5 decembrie 2009

Tort corset