CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

miercuri, 25 mai 2011

Rulada cu vanilie, nuca si frisca


 Blatul de rulada este reteta luata de pe culinar AICI, iar crema este facuta din 2 plicuri de pudding de vanilie cu 600 ml lapte. Cand budinca aproape s-a racit, am incorporat treptat in ea untul taiat cubulete si nuci macinate. Blaturile le-am umplut cu crema de vanilie si nuci, apoi am dat rulada la rece 2 ore. Am imbracat rulada cu frisca si ornata cu trandafirasi in care am adaugat cacao, ness si putin colorant rosu. Este o rulada pufoasa si gustoasa.

duminică, 22 mai 2011

Pachetul de tigari KENT


 De "Sf. Constantin si Elena", un cadou dulce pentru fina parintilor mei, Elena. Multa sanatate si bucurii. Pupici.


 Tortul a avut blat de negresa insiropat cu cappuccino, crema ganaj de ciocolata cu lapte si crema de fructe. Imbracat in pasta de zahar.

vineri, 13 mai 2011

Tort FC. RAPID


 Blat simplu, crema cu fructe si crema de vanilie.

joi, 5 mai 2011

Tortulet rapid cu ananas la microunde


 Reteta acestui tortulet este luat de pe culinar AICI.
 tortuletul inainte de a fi ornat cu trandafirasi
 Sectiunea
 Pentru toti vizitatorii, un trandafir gingas. Pupici!

duminică, 1 mai 2011

Parfum trandafiriu


 Este o prajitura rapida si gustoasa. Blat simplu de pandispan si crema diplomat cu piure de fructe de padure. Crema se face simplu: intr-o craticioara de tuci sau la bain-marie se pun 4 oua intregi si 16 linguri zahar, se amesteca cu telul si se adauga treptat 500 ml lapte. Toata aceasta compozitie se pune pe foc amestecand mereu pana se ingroasa, devine ca o ciulama. In aceasta crema(care va fi la temperatura camerei) se adauga 20 gr gelatina tinuta la hidratat si topita pe foc cu grija, sa nu ajunga in punctul de fierbere. Separat intr-o alta craticioara am adaugat 300 gr de fructe de padure congelate si 3 linguri de zahar, am amestecat din cand in cand si cand am observat ca fructele au lasat un pic de zeama am adaugat un plic de pudding de capsuni dizolvat cu putin lapte, ca la ness. Am mai amestecat un pic pe foc pana s-a ingrosat, se lasa la rece. Separat se bate bat 500 ml frisca.
 In crema de diplomat rece(cea cu oua+lapte+zahar si gelatina) am adaugat jumatate din piureul de fructe, apoi toata frisca batuta bine si am amestecat cu telul bine, iar la sfarsit am adaugat cealalta jumatate de piure de fructe si am amestecat usor cu o lingura de lemn, dar nu foarte bine, sa ramana in degradee.
Ansamblare: blat, crema, blat crema, iar deasupra am pus tort-gelee rosu(se face conform instructiunilor de pe plic) si putin colorant alimentar albastru pt a-mi rezulta o culoare frumoasa mov.Am ornat prajiturelele cu frisca. Pofta mare!
OBS: In crema de diplomat puteti adauga si putin iaurt pt un gust mai acrisor.