CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

duminică, 24 aprilie 2011

Cozonaci:Paste Fericit!


 Reteta este postata de Gabi Cara pe culinar AICI. Sunt deliciosi si pacat ca din poze nu se poate observa pufosenia lor. Paste Fericit! Multa sanatate si numai bucurii!

Pasca


 Pasca cu aluat de cozonac si umplutura cu multa branza si stafide. Paste Fericit!

Prajitura ornata ca un ou

 Prajiturica sub forma de ou ornata cu nuca de cocos colorata, stafide si biscuiti. Prajitura are blat de pandispan, crema de vanilie si crema ganaj de ciocolata, iar deasupra frisca aromatizata(zahar si esenta de capsuni).

Inimioara colorata

Tortuletul nostru la 1 an de la starea civila.

 Blat de pandispan, crema ganaj de ciocolata, crema de vanilie si crema ganaj de ciocolata alba cu nuca de cocos. Tortul ornat si imbracat in pasta de zahar.

Babanu, vin demisec


 Blat simplu de pandispan, crema de vanilie, crema ganaj de ciocolata ci ganaj de ciocolata alba. Gatul sticlei este modelat din salam de biscuiti. Tortul imbracat in pasta de zahar.

duminică, 17 aprilie 2011

Snooker

 Jucam? Snooker-ul este un joc asemanator biliardului. De ziua numelui, i-am facut sotiorului un tort cu jocul lui preferat.
Tortul este din blat de cacao, crema de vanilie cu  gutui din compot si ganaj de ciocolata cu visine din compot. Imbracat in pasta de zahar si plastelina de ciocolata.

vineri, 15 aprilie 2011

Inimioara inflorita


 Tortul are blat simplu de vanilie si crema de vanilie cu nuci, dupa reteta postata de Viorica AICI, imbracat in pasta de zahar, ornat cu floricele mici din pasta de zahar si trandafirasi din royal icing.

sâmbătă, 9 aprilie 2011

Tarta cu ciocolata


 Reteta am luat-o dintr-o revista care se vindea cu tot cu forma de tarta. Este o reteta delicioasa, parerea mea este ca la ingredientele de la blat ar trebui dublate cantitatile. Eu nu am avut suficienta frisca lichida ca sa respect exact cantitatile de crema, dar a iesit delicios si asa(am pus 200 ml frisca lichida, 150 gr ciocolata menaj si 1 galbenus). Pofta buna!


duminică, 3 aprilie 2011

Bun ii vinul.....

"Vinul rosu e bun pt femei daca il beau barbatii", dar baut cu masura.
Tortul este din blat simplu, crema diplomat cu bucati de gutui din compot.
Ideea tortului este un butoi cu vin rosu si cativa amatori pe langa el, care au cam intrecut masura. Bine ca sunt cu totii dulci! Sa aveti pofta!



sâmbătă, 2 aprilie 2011

Barbati.... binedispusi

 Am incercat o noua reteta de pasta de zahar postat de Viorica AICI.Eu nu am avut in casa exact uleiul pe care il foloseste ea si am incercat si cu ulei obisnuit de casa(eu am folosit uleiul Argus). Asadar, am hidratat gelatina in 30 ml apa rece, dupa 10 min de stat la hidratat am adaugat mierea, am pus pe foc ingredientele pana in punctul de fierbere, am adaugat uleiul Argus si am lasat la racit acest sirop. Intr-un castron am adaugat amidonul si jumatate de cantitate de zahar pudra, am adaugat si siropul racit si am framantat, treptat am daugat si restul de zahar pudra. Pasta rezultata, este elastica si alba. Am lasat-o la rece pana a doua zi. Cand am inceput sa lucrez cu ea, am framantat pasta cu putin amidon, dar se poate si cu ulei.
Si tot facand aceasta pasta, care mi-a iesit minunat de bine, am facut si ornamentele pt urmatorul tort de ziua tatalui meu.
 figurinele in detaliu