CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

miercuri, 21 septembrie 2011

Prajitura cu mousse de piersici

 o prajitura rapida si foarte gustoasa.
Blatul de ciocolata este luat de pe blog-ul Dorei de la "Tortul de ziua mea1 - Blat Moelleux au chocolat", crema de mousse de piersici este luat tot de la Dora de la "Tortul Annamaria - Mousse de piersici", iar glazura este tot de la Dora de la "Tort Palermo - glazura oglinda", doar ca eu am injumatatit ingredientele si am adaugat foarte putina gelatina. Am ornat prajiturelele cu cateva stafide invelite in ciocolata. Pupici.

joi, 8 septembrie 2011

Tort 30 ani de casatorie

 Parintii mei au implinit ieri 30 de ani de casatorie. LA CAT MAI MULTI ANI FERICITI!

 Desi mama nu a vrut nici un tort, am facut ceva delicios si pe placul ei. Blat pandispan, crema ganaj cu nuci si crema facuta din budinca de vanilie cu bucati de capsuni de la Dr. O. in care am adaugat, dupa ce s-a racit budinca, un iaurtel de visine, 10 gr gelatina hidratata si topita si 250 ml frisca batuta bine. Blatul a fost insiropat cu zeama de la un compot de piersici facut in casa, iar fructele le-am adaugat in crema de vanilie.Pupici.

joi, 1 septembrie 2011

Tarta cu zmeura si smantana


 o tarta delicioasa si rapida.
Coca: 500 gr faina omogenizata cu un pliculet drojdie uscata si un pliculet praf copt.In faina am adaugat 100 gr zahar pudra si o cana de  lapte caldut(puteti adauga si apa). Am framantat un aluat moale avand grija sa am mereu mainile unse cu ulei. In forma de tarta am presarat putina faina si am adaugat o parte de coca intinsa destul de subtire. Am lasat coca sa stea in forma cca 15/20 min. Am adaugat peste coca 2 oua batute bine cu 50 gr zahar pudra, 1 lingura amidon si 4 linguri de smantana. Peste aceasta compozitie am adaugat zmeura proaspata. Am dat tarta la cuptorul preincalzit cca. 30 min. pana cand compozitia de oua este bine legata.
 din coca ramasa am mai facut o tarta cu piersici.
 am avut ca inspiratie reteta din revista "Ioana- Secretele bucatariei nr. 9/2011 "