CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

miercuri, 30 iunie 2010

Prajitura Coffee(cu visine din visinata)

Reteta este luata de pe blog-ul Lissei, doar ca eu am dublat cantitatea de ingrediente pt blat si am adaugat un pliculet praf copt. Am transformat tortuletul Lissei intr-o prajitura delicioasa, foarte aromata. Multi pupici Lissa pt aceasta reteta grozava. Mi-au iesit 2 blaturi pe care le-am taiat pe din doua.

duminică, 20 iunie 2010

Tiramisu' tort

Compozitie: blat simplu insiropat cu cafea si lichior, crema tiramisu' luata de AICI, eu dubland cantitatile si anume: 4 galbenusuri cu 80 gr zahar pudra le-am mixat bine pana au devenit ca o spuma, apoi am adaugat 2 cutii de mascarpone de la Prodlacta, am mixat, apoi am adaugat un pliculet de cappuccino(daca nu aveti puteti adauga 2 lingurite de cacao) si 2linguri de lichior cremos, am mixat si apoi am adaugat 250 gr de frisca batuta bine. Este o reteta usoara si foarte gustoasa. Pofta buna! 

sâmbătă, 19 iunie 2010

Boxeri

Compozitie: blat simplu de pandispan si crema de vanilie si cacao cu nuci fara oua.
 Ingrediente crema: 1 litru lapte, 8 linguri faina, 300gr zahar + un plic zahar vanilinat, 1 pachet de unt/margarina Unirea. Se pune pe foc laptele, intr-un castron se adauga faina si zaharul, iar apoi din laptele pus pe foc am luat cu lingura si am omogenizat in castron ca la ness. Acest amestec din zahar+faina+lapte se toarna peste restul de lapte de pe foc si se omogenizeaza cu telul pana devine ca o budinca. Cand se mai raceste crema se adauga untul cubulete si se omogenizeaza. Optional: eu am mai adaugat in crema si 10 gr gelatina pusa la hidratat si topita, am impartit crema, in care o parte am lasat-o simpla, de vanilie, iar in cealalta am adaugat nuci, cacao, putin ness si esenta de rom, ochiometric, ca sa aibe o culoare si un gust aromatizat. Tortul este imbracat in pasta de zahar. Aceasta crema poate fi folosita si in pahare servita cu fructe. Pofta buna. 

joi, 17 iunie 2010

Biscuiti

Biscuiti ornati cu royal-icing
Ingrediente: 150 gr. unt (margarina Unirea), 75 gr. zahar pudra, 1 vf sare, 200 gr faina.
Se freaca untul cu zaharul foarte bine, se adauga apoi vf-ul de sare, iar la sfarsit faina. Trebuie sa iasa ca o coca nelipicioasa, eventual mai adaugati un pic de faina. Se infasoara coca intr-o punga si se da la frigider cca 30 min. Dupa aceea se intinde pe masa de lucru o foaie din care se taie diferite forme, iar fiecare forma se inteapa cu furculita, pt. a evita umflarea biscuitelui la copt. Se dau la cuptor pana se rumenesc usor. Cand se racesc se orneaza cu royal-icing (puteti sa ii lasati si asa simpli sau cu glazura de ciocolata).

duminică, 13 iunie 2010

Prajitura ornata cu frisca

Blat simplu, crema de lamaie de la reteta Dorei, tiramisu' de lamaie(am facut numai crema, fara jeleu) si crema de nutella(eu am adaugat si nuci macinate) de la reteta Dorei, tort Rosalba (am folosit numai crema). Ornat cu frisca. Este delicios!!!

sâmbătă, 5 iunie 2010

Beep-beeepp, trece masinuta

Masinuta de epoca rosie imbracata si ornata cu pasta de zahar. Compozitia: blat simplu, crema de cacao cu visine din compot si crema tiramisu' de lamaie (reteta dorei, pup).

Primul anisor

tortul este pt o fetita care implineste un anisor; ii doresc sa intuiasca ce e mai bine in viata si multa sanatate!
compozitia tortului: blat simplu, crema de capsuni cu fructe de capsuni si visine din compot. Este imbracat si ornat cu pasta de zahar. pe tort este o fetita din pasta de zahar care alege din tavita o bancnota de 100 euro (pe tavita se afla: o oglinda, un pieptane, un pic, o carte si inca 2 bancnote). Langa tort este si cifra "1" care dupa ce se va usca se va infinge in tort. pozele sunt facute in mare graba, de aceea imi cer scuze pt neclaritate.