CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages - Menu

joi, 24 martie 2011

In asteptarea primaverii.......

 In asteptarea primaverii care tot intarzie.




Tort imbracat in plastelina de ciocolata alba, ornamentele din plastelina de ciocolata neagra si alba colorata. Copacii sunt facuti dintr-o compozitie de biscuiti, adica sirop(apa+zahar), biscuiti macinati, unt si esenta de vanilie, un fel de salam de biscuiti, dar fara cacao, rahat, stafide, esenta de rom. Din compozitia de biscuite am dat forma copacului, care l-am imbracat apoi in plastelina de ciocolata neagra.
Compozitia de tort este blat de cacao(pandispan) insiropat si crema de vanilie cu bucati de ananas.
 sectiune tort
 sectiune copacel

luni, 21 martie 2011

Prajitura de post imbracat in plastelina de ciocolata



 Prajitura de post delicioasa!
Blatul de post facut din apa, zahar, ulei, se amesteca foarte bine, apoi se adauga faina amestecata cu praf de copt si o lingura de amidon pana ne iese ca o smantana mai grosuta.Deasupra am adaugat niste stafide. Este un blat ca si de negresa de post, doar ca nu am adaugat cacao, gem sau nuca.
Crema: 450 ml suc de portocale fara acid, se pune pe foc si se adauga un pliculet de budinca de ciocolata cu putin zahar (exact cum scrie pe instructiunile de pe plicul de budinca). Dupa ce s-a facut budinca, se lasa la racit. Separat de spumeaza 250 gr de margarina Unirea cu 2 linguri zahar, in ea se adauga lingura cu lingura budinca racita, omogenizand bine dupa fiecare.Crema are un gust acrisor, datorita sucului de portocale.
Ansamblare: blatul eu l-am copt in 2 tavi dreptunghiulare; am taiat pe lung fiecare blat, astfel mi-au rezultat 4 fasii dreptunghiulare de blat. Se ansambleaza blat, crema, blat, crema, blat, crema, blat, iar la sfarsit se imbraca cu crema toata prajiturica. Se lasa la rece 2 ore sau pana a doua zi.
Plastelina de ciocolata am luat-o de pe blog-ul Giovannei, eu folosint ciocolata cuvertura.
Desi pare putina crema intre straturile de blat, va spun ca este suficient atunci cand se gusta. Pofta buna!


vineri, 18 martie 2011

Briose invelite in ciocolata


 Briose delicioase si pufoase imbracate in plastelina de ciocolata alba si neagra.
Reteta de briose o gasiti AICI, pe blog-ul Dorei-Muffins a la Dora
Reteta plastelinei de ciocolata alba o gasiti AICI pe blog-ul Giovannei
Reteta plastelinei de ciocolata neagra, o gasiti AICI pe blog-ul Giovannei


Alba ca zapada si piticii (ornament)


 ornamentele sunt facute din pasta de lapte praf(intr-un bol se adauga miere de albine calduta, peste ea se adauga treptat lapte praf (eu am folosit Raraul), se framanta pana devine ca o plastelina si se mai adauga in timpul framantarii si 2/3 linguri amidon alimentar)

Inimioara glazurata


 Blat negresa, crema este facuta in felul urmator: 4 oua impreuna cu 150 gr zahar se pun pe foc la bain-marie. Cand aceasta crema se leaga, devine spumoasa si grosuta, se adauga piureul de la 4 banane medii(bananele le-am pisat cu furculita, fiind mai coapte) si piureul de la fructe de padure(dupe ce le-am decongelat, fructele de padure le-am dat prin blender si le-am incalzit putin pe foc cu o lingura de zahar pentru a se ingrosa si a nu a mai ramane zeama). La aceasta crema am adaugat 250 ml frisca batuta foarte bine. Crema rezultata am adaugat-o intre 2 blaturi si am imbracat tortul. Deasupra am pus glazura de la dr. Oetker de ciocolata si caramel, apoi am ornat cu floricele naturale. Pupici.

miercuri, 9 martie 2011

Mucenici moldovenesti


reteta am luat-o de pe blog-ul Laurei. Sunt deliciosi si aromati, chiar daca sunt de post.Pofta Buna!

Chec-uri de post

reteta de baza o gasiti AICI sub forma de prajiturica, dar de data aceasta am facut-o dub forma de chec, intr-o forma de chec am adaugat scortisoara, cacao, esenta de rom si putin gem de gutui, iar in cealalta forma de chec am adaugat esenta de vanilie si nuca macinata fin. Sunt pufoase, aromate si delicioase, chiar daca sunt de post. Pofta Mare!