Briose cu prune

Prajiturica cu prune

coliva la pahare

Tort IOLANDA

Colac de post

Tort pt casa

Compozitie: BLAT: 16 linguri faina; 16 linguri zahar pudra; 2 pliculete praf copt; 4 oua; 12 linguri lapte/iaurt/frisca lichida; 12 linguri ulei; esenta vanilie.
Se amesteca intai ingredientele uscate, apoi se adauga si celelalte ingrediente si se amesteca bine. Se tine in cuptor 25-30 min, pana trece proba scobiturii.
CREMA: 500 gr ciocolata menaj/ciocolata amaruie; 500 ml frisca lichida. Amandoua se topesc, se omogenizeaza totul si se tine la frigider cel putin 2 ore. Se mixeaza apoi ff bine cu robotul. Se mai poate adauga in aceasta crema si lichior de capuccino, nuci/alune.

Gogosele si paine din coca de post

Compozitie: drojdia (cat o nuca) se dizolva in apa calduta 500 ml cu putin zahar. Aceasta drojdie dizolvata se toarna peste 1 kg de faina si se mai adauca si o jumatate de pahar de ulei. Se face coca, la care se mai adauga putina faina pana ce coca se dezlipseste de pe vas.
Se lasa la crescut si din ea se face paine care trebuie unsa pe deasupra cu apa si zahar si se tine 10 minute la cuptor la foc mic, apoi la foc mare pana se rumeneste. Tot din aceasta compozitie se intind foi de jumatatede cm din care se decupeaza diverse forme/figurine si se prajesc in ulei incins care se pudreaza apoi cu zahar.