Tarta cu zmeura si smantana

 o tarta delicioasa si rapida.
Coca: 500 gr faina omogenizata cu un pliculet drojdie uscata si un pliculet praf copt.In faina am adaugat 100 gr zahar pudra si o cana de  lapte caldut(puteti adauga si apa). Am framantat un aluat moale avand grija sa am mereu mainile unse cu ulei. In forma de tarta am presarat putina faina si am adaugat o parte de coca intinsa destul de subtire. Am lasat coca sa stea in forma cca 15/20 min. Am adaugat peste coca 2 oua batute bine cu 50 gr zahar pudra, 1 lingura amidon si 4 linguri de smantana. Peste aceasta compozitie am adaugat zmeura proaspata. Am dat tarta la cuptorul preincalzit cca. 30 min. pana cand compozitia de oua este bine legata.

 din coca ramasa am mai facut o tarta cu piersici.

 am avut ca inspiratie reteta din revista "Ioana- Secretele bucatariei nr. 9/2011 "